在台灣，痛風的盛行率高達 6.24%，而男性痛風的發生率，更是女性的6倍之多。痛風的發生主要與體內普林代謝異常有關，導致尿酸過高，尿酸與鈉鹽結晶，沉積於關節骨骼處，就會造成關節腫脹和變形，故要預防痛風的發生，需要改善尿酸的排泄，據說菊花中有一個特殊成分「木犀草素」具有調節體內尿酸的功效，進而避免痛風發作，究竟木犀草素是什麼？又該如何吃才能有效降尿酸？今天就讓營養師ANITA TANG來為你解答！

目錄：

• 什麼是木犀草素？
• 木犀草素如何降低痛風發生？
• 什麼成分與木犀草素搭配可以更有效降尿酸？
• 如何透過飲食預防痛風？
• 營養師幫你總結，降尿酸、預防痛風怎麼吃最好！

一、什麼是木犀草素？

木犀草素（Luteolin）為黃酮類化合物。常見於葉子、果皮、樹皮、開花植物與膳食纖維中，臨床研究表明，木犀草素具有的藥理作用，包括抗氧化、抗發炎、抗菌以及抗癌等作用。

二、木犀草素如何降低痛風發生？

根據研究顯示，菊花萃取木犀草素具有「抑制尿酸生成」和「促進尿酸排泄」的功效，通過試驗，得到以下結果：

1. 6小時有效改善因痛風引起的紅腫疼痛

2. 4周內有效降低血液中尿酸值

由於木犀草素含量稀少，單純沖泡菊花茶無法達到有效劑量，故建議挑選經由萃取技術的保健食品形式來補充，每日劑量至少100毫克，才具有保健效益。

三、什麼成分與木犀草素搭配可以更有效降尿酸？

• 鳳梨酵素： 具有加強消化、抗發炎的作用，有助於改善發炎疼痛的效果
• 桂枝： 含桂皮醛，具有鎮痛、鎮靜功效
• 川芎： 含揮發油、生物鹼，有助於促進血液循環、加速代謝，減少體內代謝廢物蓄積。
• 維生素B群： 含揮發油、生物鹼，有助於促進血液循環、加速代謝，減少體內代謝廢物蓄積。

四、如何透過飲食預防痛風？

痛風的發生是由於普林(purine)代謝異常，使體內尿酸蓄積體內，引起高尿酸血症，飲食建議如下：

1. 減少高普林食物攝取，如：海鮮類、動物內臟類、濃縮肉湯、火鍋湯等
2. 減少酒精飲料，酒精代謝過程中會影響體內尿酸代謝的作用，使尿酸停留於體內的時間延長
3. 減少果糖類食物攝取，果糖於體內會轉化成尿酸，增加高尿酸血症的機率
4. 多補充水分，以幫助尿酸的排泄

※營養師幫你總結，降尿酸、預防痛風怎麼吃最好！

1. 挑選天然菊花萃取木犀草素，有效降酸。
2. 搭配鳳梨酵素、桂枝、川芎、維生素B群等營養素，有助於體內調理，加乘作用力。
3. 均衡飲食、避免高普林食物攝取。
4. 增加水分攝取，避免尿酸滯留。
5. 通過「SGS安全檢驗合格」：包括重金屬檢驗、西藥檢驗、塑化劑檢驗等等
6. 具專業醫師、藥師、營養師推薦認可

如果你正在找有效又高品質的木犀草素，營養師推薦你可以選擇：

馭風，不但符合以上標準，商品品質及原料都可以安心食用。